Marbré menthe chocolat

Ce marbré est le gateau à faire quand on a pas le temps de monter des blancs en neige ou de passer 2 heures en préparation de pâte ! alors pour le décliner en plusieurs formes differentes et pour ne pas avoir l'impression de faire tout le temps le même gateau j'ai decidée de le transformer en after eight ! et franchement rien à regretter ils ne se sont même pas rendu compte que c'était encore la même recette qui revenait !

* 4 oeufs
* 2 verres de sucre
* 1 verre d'huile
* 1 verre d'eau
* 250 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 100 g de chocolat

* 1 càc d'extrait de menthe

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.

Mélanger les oeufs entiers avec les sucres et ajouter tous les ingredients.

Separer en 2 parties égales, dans la première mettre la menthe et dans la deuxième le chocolat.

Placer dans un moule chemisé ou un moule en silicone.

Enfourner à 180 degrès pendant 25 minutes.

cookies aux pépites de chocolat et noix de coco

Je me suis aperçue que mes enfants aimaient la noix de coco alors je depasse mes faiblesses et je leur prépare plein de petits trucs sympa ! En l'occurence ici, ma fille avait envie de préparer des biscuits alors je lui ai laisser la corvée de la noix de coco ... d'apres eux c'était trés bon et ideal pour un goûter

* 125 g de margarine

* 50 g de sucre

* 1 oeuf

* 125 g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* 50 g de pépites de chocolat

* 50 g de noix de coco rapée

* 50 ml de lait de soja

Battre la margarine et le sucre au batteur pour obtenir une pâte crèmeuse, ajouter l'oeuf et le lait de soja.

Puis progréssivement verser la farine et la levure chimique.

Enfin en continuant de battre le mélange ajouter la noix de coco et les pépites de chocolat.

Trés simple et rapide enfin ideal quand on veux cuisiner avec les enfants sans que la cuisine ne resemble à une salle de jeu !!!

Tarte ganache au chocolat sur lit de mûres

voila une tarte qui en jette et qui en plus est super bonne, elle peut se decliner avec plusieurs fruits des bois diffèrents, framboises ou autres mais ici j'ai choisie les mûres, je pense que le melange à plutôt bien reussit vue l'état de la tarte aprés quelques heures !

* 300 g de chocolat

* 200 g de farine

* 100 g de sucre

* 100 g de margarine

* 1 oeuf

* 2 petites briques de crème liquide

* 300 g de mûres

Preparez la pate sablée, dans un saladier melanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine en petits morceaux et l'oeuf. Mélanger rapidement, former une boule et mettre au frais une demi heure.

Casser le chocolat en petits morceaux, le placer dans une casserole et ajouter une brique de crème attendre que le chocolat fonde. Laisser refroidir.

Battre la seconde brique de crème en chantilly et incorporer au mélange de chocolat fondu. reserver au frais.

Prechauffer le four à 200 degrès. Etaler la pâte et enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir la pâte pour garnir avec les mûres. Puis verser la ganache au chocolat sur le lit de mûres.

Et voila, placer au frais jusqu'au moment de servir ...

Un petit dejeuné Israelien !!!

C'est ce que je préfère dans la journée , le petit déjeuné salé. En fait pour le peu de fois que je prend un petit déjeuné je le préfère salé à sucré et quand il s'agit de pains grillé et d'oeufs, je ne repond plus de rien. Donc je vous montre un petit aperçu de mon petit dej' préfère !

* 4 tranches de pain

* 2 oeufs

* un peu de fromage ail et fines herbes

* 1 concombre

* de l'ail en poudre

* des herbes sechées

* du beurre

Commencer par badigeonner vos tranches de pains avec du beurre, ajouter l'ail en poudre et les épices et placer dans un taoster. laisser bien griller.

Pendant ce temps, faire cuire les oeufs sur le plat.

Couper le concombre dans la longeur ou comme vous preferez et decorer l'assiete.

Degustez le petit dejeune chaud, on peut tres bien remplacer les oeufs au plat par de l'omelette, ou des oeufs brouillés.

Les Gressins

Ouah, comme c'est bon ces petits encas ! quand j'ai vue cette recette dans le blog des délices d'Hélène, je n'ai pas pu résister. C'est un petit plus dans la journée pour combler un creux, quand on regarde un bon films ou dans bien d'autres ocassions.

J'ai décider de les décliner en plusieurs goûts et chacun a pu etre apprécier à sa juste valeur !

La prochaine fois je pense que je les ferais un peu plus épais car je les ai trouvé trop fins !

* 350 g de farine

* 1.5 càc de sel

* 200 ml d'eau tiède

* 1.5 càc de levure séche

* 45 ml d'huile d'olive

* huile d'olive pour badigeonner

* ail en poudre, basilic, origan, gros sel ...

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le mode pâte.

Une fois le programme terminer, étaler la pâte sur environs un centimétre d'épaisseur.

Badigeonner d'huile d'olive et de l'épice choisit.

Découper des bandes d'un demi centimétre de largeur et rouler les de manière rapide pour obtenir des boudins.

Placer au four à 180 degrès pendant environs 15 à 20 minutes. tout dépend de votre four les gressins doivent être tout juste dorés.

Laisser refroidir et servez à toutes les sauces !!!!