dimanche 30 novembre 2008

recompense et recette de croquettes à la viande




Merci à Joanna pour sa récompense pour ma recette de feuilleté à la viande hachée et à Choco pour la recette de Marmouma



Règles:


* Mettre le logo

* Mettre le lien de la personne qui vous taguée

* Mettre le règlement du jeu

* Mettre le titre de la recette et le lien du blog(1 entrée/1 plat/1 dessert)

* Les avertir sur leur blog "COMME J'AIME TA RECETTE,TU ES TAGUEE.....


A mon tour de choisir et je vous propose donc:



ENTRÉE:
les makis, sushis de délices urbain


PLAT :

Le cousous de louna

DESSERT :

Tarte aux noix caramélisées avec ganache au chocolat de Piroulie





Voila et maintenant une recette de Croquettes à la viande hachée.




Préparer la pâte avec


* 250 g de farine
* 90 ml d'eau
* 1 oeuf
* 1 pincée de sel
* 1 càc de sucre


Bien mélanger cette pâte et l'étaler de manière très fine.


La farce


* 1 oignon
* 150 g de viande hachée
* un peu de persil ciselé
* sel
* poivre


Émincer l'oignon et le faire revenir dans un fond d'huile.

Rajouter la viande et le reste des ingrédients.

Laisser dégorger dans une passoire une fois que tout est cuit et remplir le pâte découper préalablement en rectangles.

Chauffer un léger bain d'huile et faire frire les croquettes sur chaque face.



Servir tiède accompagné d'une bonne salade.

3 commentaires:

Louna a dit…

Merci beaucoup Karen, je suis trés touchée ! Bon dimanche.

Phanie a dit…

Merci beaucoup Karen pour ton tag!! Je suis très touchée!
Tes recettes sont pas mal non plus!! Héhé!
Et j'adore aussi cette reprise de la musique de Rabbi Jacob avec Louis De Funes par Mc Solaar!
A bientôt!

Phanie de Delice:Urbain

piroulie a dit…

merci beaucoup karen
j'ai fait presque la même recette de gateau au fromage inspiré par celui de ANGEL et par un livre sur les cheesecake mais j'attends de le refaire avant de le publier
tes pains suisse ont l'air délicieux