ouah quelle recette de pain de mie !
A vous époustoufler !
Pour un beau pain
* 230 ml d'eau (ou jus de pomme ou lait )
* 2 càc de sel
* 20 g de margarine fondue
* 2 càs de sucre
* 450 g de farine
* 1 càs de levure sèche
Mélanger tous les ingrédients et pétrir.
J'ai utiliser ma MAP en mode pâte et le résultat est fabuleux !
Laisser lever pendant une heure (si vous utilisez la MAP, cette étape est comprise dans le programme )
Prendre la pâte et lui donner la forme de votre moule ( à cake de préférence) et laisser lever a nouveau environ 3/4 d'heure (tout dépend de la température de la pièce, la pâte doit être bien levée et avoir doublée de volume ).
Enfourner à 200 degrés pendant 30 minutes ( 5 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai sortie le pain du moule pour laisser le bas dorer !
Un délice ...
3 commentaires:
Un très beau pain! Bravo!
Bises,
Rosa
tres appetissant ton pain
bisous
piroulie
Ma chérie,
je n'ai pas essayé le pain de mie mais il doit être génial, la seule chose, il faudrait penser à acheter un moule à pain de mie pour lui éviter de monter et de former comme un pain
Bisous à vous tous et bonne cuisine !!!!
TATA DANIELLE
Enregistrer un commentaire