Dommage que vous n'étiez pas là à la sortie du four... quel odeur et quand monsieur est rentré du travail la première impression a été "ouah oh " j'ai juste eu le temps de lui empreinter le plateau quelques secondes pour prendre la photo.
* 400 g de farine
* 20 g de levure
* 200 ml de lait (de soja )
* 70 g de sucre
* 65 g de margarine ou beurre
* 1/2 cac de sel
* 1 oeuf
2 solutions ;
א Mettre tous les ingrédients dans la pâte en respectant l'ordre, en mode pâte et après continuer normalement.
ב Délayer la levure dans un peu de lait .Dans un saladier melanger farine, sucre. sel, levure, oeuf et rajouter le lait jusqu'à formation d'une pâte. Pétrir et rajouter au fur et a mesure la margarine coupée en petits morceaux.
Laisser lever 1 h.
Pour les 2 options continuer comme suit ; couper en 4 morceaux et mettre dans un moule chemise de papier sulfurisé et laisser a nouveau pousser 1 heure.
Entailler chaque morceau au centre et dorer a l'oeuf (mélanger d'une larme de lait de soja et d'une petite cac de miel, ça donne un petit goût sucrée... )
Faire cuire a four préchauffé a 200 degrés pendant 30 minutes.
Bon petit déjeuné.
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