les croquants

c'est une recette simple a réaliser .

Merci a tata Danièlle pour cette recette qui a fait l'unanimité.

D'ailleurs on a pas eu le temps de se retourner que la boite était déjà vide !

* 3 oeufs

* 200 g de sucre

* 1 verre d'huile (petit)

* 1 sachet de sucre vanille

* 4 cas d'anisette

* 100 g d'amande concassées

* 400 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

Battre les oeufs et le sucre et mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation d'une pâte bien homogène et former 2 voire 3 boudins de 1 cm a 2 cm d'épaisseur, badigeonner d'un jaune d'oeuf

Enfourner a 180 degrés jusqu'à coloration dorée des boudins puis sortir du four.

Laisser refroidir , une fois que les boudins sont totalement froids les découper en tranche et les replacer au four en les retournant pour les colorer des deux faces.

Déguster !!