Les beignets au four

Ne sachant pas quoi faire pour le repas du soir des enfants je me suis dit que les beignets n'étaient pas une si mauvaise idée ! Mais de là à me lancer dans les fritures y'à des limites ! Alors en voila une recette qui en ravira plus d'une ( encore au régime ) !

* 180 ml d'eau

* 60 g de margarine

* 70 g de sucre

* 500 g de farine

* 1 cas de levure

* 2 gros oeufs

* 1 cac de sel

Mélanger tout les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte bien ferme et lisse ( si vous avez une map et hop en programme pâte et ça travail tout seul ) pétrissez 5 a 10 bonnes minutes et laisser lever 1 h

Abaisser la pâte sur 1 cm et demi et découper des cercle avec un verre.

2 options,

- Fourres, étaler la pâte un peu plus fine et déposer sur un cercle le contenu désiré (pour moi c'était des pépites de chocolat ) et recouvrir avec un deuxième cercle (pour que les deux cercle se collent bien humidifie légèrement les bord de celui du haut .)

- incorporer, mélanger à la pâte ce que vous désirer (pépites, raisins secs, noix ... ) et découper normalement.

Laisser encore lever le temps que votre four atteigne 200 degrés et enfourner pendant 10 minutes (Les fourres prennent un peu plus de temps c'est a dire 12 minutes )

Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace avant d'enfourner.

Je vous assure c'était un repas plutôt réussit et pas trop galère il faut juste s'y prendre une bonne heure a l'avance.